Nespresso奈斯派索沉浸式主题晚宴在沪举行

全球高端咖啡品牌Nespresso奈斯派索于上海浦东文华东方酒店举办“萃韵新生PRESS TO REGENERATE”主题晚宴。活动汇聚可持续伙伴、业界嘉宾与媒体友人，以沉浸式可持续主题展览为起点，通过纪录片《GROUNDSWELL》的光影叙事、行业嘉宾关于商业向善与可持续发展的深度分享，以及名厨联袂呈现的“从土地到餐桌”主题菜单，带领宾客循着一颗咖啡豆的旅程，探索土壤、自然与咖啡之间生生不息的联结，也让再生农业、循环经济与可持续消费等议题，从理念走进真实生活场景。

整场晚宴的空间叙事同样紧扣可持续再生主题——“土地、社群、生态、循环”四大展区以绿植、木质及环保材质还原咖啡生长的自然意境，带领宾客循着咖啡豆的旅程，读懂关于再生的故事。

从展区叙事到餐桌细节，可持续理念被进一步具象化。循环咖啡渣纸张制成的菜单以大地色调呈现，将土地、自然与循环再生的理念融入席间细节；现场花艺则从哥伦比亚可持续咖啡种植中的遮荫种植系统汲取灵感，以芭蕉叶元素呼应再生农业实践。在当地农场，芭蕉树不仅为咖啡树提供天然遮荫、帮助保持土壤水分，其叶片在自然分解后还会重新回归土壤，成为滋养土地的有机养分。这一源于产地的生态智慧，也成为贯穿整场晚宴的视觉表达，让宾客在体验风味之余，感受一杯咖啡背后生生不息的自然循环。

伴随纪录片《GROUNDSWELL》先导片的光影流动，晚宴正式启幕。影片以真实影像记录了在全球变暖背景下，世界多地修复生态系统、恢复土壤生命力的探索与实践，镜头深入哥伦比亚咖啡产区，呈现 Nespresso 奈斯派索多年来在当地推动再生农业的成果。此次 Nespresso 奈斯派索以《GROUNDSWELL》为起点，以一杯咖啡为媒介，将土壤生态议题带出荧幕，让关于土地、人与未来的可持续对话走进更多消费者的日常。

从银幕中的土地故事，到手中流转的一杯咖啡，晚宴的下一篇章聚焦于一个关键词——选择。活动现场，Nespresso奈斯派索以一杯来自哥伦比亚产区的咖啡为引，与嘉宾共同探讨：当面对短期收益与长期价值、即时回报与未来投入时，人们将如何作出选择。谈及品牌长期坚持再生农业与可持续发展的初心，Nespresso奈斯派索大中华区总经理卢翰霖先生表示：“可持续是 Nespresso奈斯派索非常重要的DNA。每一杯咖啡的前世与今生，都承载着我们对可持续发展的责任心。未来，我们期待联结更多志同道合的同行者，共同推动咖啡产业向善生长。”

随后，红树林基金会品牌传播总监温家怡女士从生态修复的实践出发，围绕废弃物循环利用与生物多样性保护展开分享。

上海浦东文华东方酒店总经理Emil Leung先生则从酒店运营与宾客体验的角度，分享了酒店在可持续发展领域的探索与实践，以及如何通过日复一日的经营选择，将环境责任融入卓越服务体验之中。

晚宴特别邀请《一饭封神》第一季总冠军屈雨瑜主厨与上海浦东文华东方酒店行政总厨 Stephane “四手联弹”，围绕可持续理念共创晚宴主题菜单。从食材甄选、风味表达到餐桌呈现，两位主厨以“从土地到餐桌（Farm to Table）”为主线，将再生农业、在地风土与循环利用的理念融入每一道作品之中，为宾客带来兼具品质、创意与思考的味觉体验。

从哥伦比亚庄园的再生农业实践，到餐桌上的风味表达，Nespresso奈斯派索希望通过一杯咖啡，让关于土地、自然与未来的思考变得更加具体可感。对于品牌而言，可持续不是遥远的命题，而是贯穿于咖啡从产地到杯中的每一个选择。