迷上Prada荣宅推出专属双人品鉴菜单以庆祝七夕佳节

迷上Prada荣宅推出由常驻主厨Riccardo La Perna精心打造的专属双人品鉴菜单，庆祝七夕佳节。此菜单仅于8月19日晚间呈现，通过时令食材、优雅技艺与精妙反差，在意大利烹饪传统与当代中国美学语境之间展开一场雅致的味觉对话。

此次品鉴体验以精致的开篇礼序启幕，为私享而考究的晚宴定下基调。首道菜品呈现的是腌制扇贝，佐以香槟酱汁和俄罗斯奥斯切特拉鱼子酱，通过精妙的味觉平衡，融汇鲜美与深邃层次。随后是无花果叶蒸挪威海螯虾，搭配莴笋、托斯卡纳白豆和螯虾萨芭雍酱，彰显了主厨将地中海传统与亚洲雅致美学相融合的精湛技艺。

意面篇章呈现对时令食材的礼赞：手工制作的扁面搭配云南山菌，展现地域自然珍藏的馥郁香气。宾客亦可选择升级版本的细扁面搭配龙虾肉及浓郁的龙虾海胆酱汁。

主菜部分，菜单带来两款对当代精致料理的独特诠释。草饲牛里脊经平底锅煎烤，佐以黑青双椒酱汁、时令南瓜及土豆泥；犬牙鱼经低温慢煮，搭配柠檬水瓜柳酱汁与龙蒿天妇罗，展现更为轻盈的风味层次，亦不失细腻口感。

晚宴以一款汲取夏日风味灵感的甜点收尾：杏子歌剧院蛋糕，选用当季杏子、开心果奶油与巧克力淋面；随后是优雅的什锦口味果仁糖，为甜蜜时刻落下点睛之笔。

迷上Prada荣宅餐厅坐落于历史悠久的Prada荣宅内，其别具一格的氛围源自对细节的极致追求——室内设计与空间布局携手著名电影导演王家卫共同构思创作，以独特的视角将光影、情感与叙事融为一体，构筑令人难忘的沉浸式体验。